Салфетка на тостер «Pâtissier» (Veronique Enginger)

Здравствуйте, мои дорогие!

Сегодня у меня в блоге салфетка на тостер с вышитым кексиком  из серии дизайнов кондитерских изделий «Pâtissier» от Veronique Enginger.

Давно перекладывала с места на место вышитый кексик и ткань. Было много идей, но остановилась на салфетке для тостера. По крайней мере от салфетки будет реальная польза, ведь тостером я пользуюсь довольно часто.

Вышито на  Cashel Linen 28 голубого цвета, ниточками DMC по ключу. 

Салфетка двусторонняя, сшита из американской ткани для пэчворка PEPPY , коллекция «CUPCAKERY STRIPE CUPCAKES». 

Отделка - вьюнчик. 
Размер вышитого кексика - 10х10 см, размер всей салфетки - 26х46 см. Вышивка пришита к ткани.

И раз уж я вышила кексик, хочу поделиться с вами рецептом моего любимого кекса.  Много лет пеку кекс по этому рецепту, может и вам он пригодится... 

Состав:

1 стакан сахара,

3 яйца,

200 гр сливочного масла,

1 баночка сметаны,

3 стакана муки,

ванилин,

разрыхлитель (2 маленьких пакетика),

шафран,

изюм.

Масло растопить, добавить сахар, яйца. Пакетик разрыхлителя я перемешиваю со сметаной. Можно использовать и соду, гашеную уксусом. Но тогда кекс приобретет сероватый оттенок. Добавить просеянную муку. Количество муки может варьироваться в большую или меньшую сторону. Главное, не забить мукой тесто, по консистенции оно должно быть как густая сметана, тогда кекс будет пышным. Добавить ванилин, изюм, шафран. Я вымешиваю все деревянной ложкой. 

Форму для кекса смазать маслом. У меня, как видите на картинке выше, довольно толстая форма. Сейчас такие, к сожалению, не продаются. Когда-то она была частью моего приданого и стоила 2 рубля 70 копеек. Всегда пеку кекс только в ней, благодаря такой толщине, низ кекса не пригорает. Печется кекс около часа на маленьком огне. И через час вот он, - ароматный, пышный, увеличился в два раза. Кексу надо дать немного постоять, а потом перевернуть на тарелку.

Всем приятного и душевного чаепития, тепла 
и отличного настроения в эти осенние дни!

А у меня остался еще кусок такой ткани, надо будет придумать что-нибудь еще...
****************
И позже вношу дополнения в свой пост.
Кекс по моему рецепту испекли Наташа,  Лена и Катя.
И я этому очень рада!!!